ПРЕДВАРИ́ТЕЛЬНЫЙ, -ая, -ое. 1. Предшествующий чему-л. основному, главному, бывающий перед чем-л. (Малый академический словарь, МАС)
ОТВА́РИВАНИЕ, -я, ср. Действие по знач. глаг. отваривать. Отваривание овощей. (Малый академический словарь, МАС)
ПРЕДВАРИ́ТЕЛЬНЫЙ, -ая, -ое. 1. Предшествующий чему-л. основному, главному, бывающий перед чем-л.
Все значения слова «предварительный»ОТВА́РИВАНИЕ, -я, ср. Действие по знач. глаг. отваривать. Отваривание овощей.
Все значения слова «отваривание»Гриб условно-съедобный, используется после предварительного отваривания или вымачивания.
Гриб условно-съедобный, употребляется после предварительного отваривания или вымачивания.
Свежие и сушёные грибы используют в кулинарии после предварительного отваривания в воде (воду необходимо слить).