Значение слова «отваривание»
-
ОТВА́РИВАНИЕ, -я, ср. Действие по знач. глаг. отваривать. Отваривание овощей.
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
-
отва́ривание
1. действие по значению гл. отваривать
Источник: Викисловарь
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: приёмо-сдаточный — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Синонимы к слову «отваривание»
Предложения со словом «отваривание»
- Гриб условно-съедобный, употребляется после предварительного отваривания или вымачивания.
- Соки для сиропов из ягод вы можете извлекать путём протирания и прессования, а из фруктов – при длительном отваривании и процеживании через марлю.
- Однако в начальный период развития русской кухни эти продукты употреблялись сравнительно редко, причём их обработка сводилась к отвариванию мяса в щах или кашицах.
- (все предложения)
Сочетаемость слова «отваривание»
Понятия, связанные со словом «отваривание»
-
Ма́лосо́льные огурцы́ — традиционное блюдо белорусской, польской, русской, украинской и ряда других кухонь мира, которое готовят из огурцов методом краткосрочной засолки. Краткий срок засола является главным отличием от приготовления солёных огурцов.
-
Бланширование, также бланшировка (от глагола бланшировать, фр. blanchir — букв. мыть, белить, отбеливать, обдавать кипятком; от фр. blanc — белый) — кратковременная обработка продукта кипятком или паром.
-
Картофель — один из самых распространённых овощей. Его варят как очищенным, так и неочищенным («в мундире»), готовят на углях или на пару, тушат, жарят во фритюре (см. картофель фри) и без оного (см. жареный картофель). Картофель используется как в простых, так и в изысканных блюдах. Картофель используется для приготовления супов, основных блюд, закусок вроде чипсов, дижестивов и даже десертов.
-
Рассол — жидкость сложного состава на основе водного раствора поваренной соли, нередко с добавлением специй и пряностей. Образуется как побочный продукт производства в процессе соления, квашения или мочения продуктов: овощей, фруктов, грибов, мяса или рыбы (икры).
-
Маринование — способ консервирования пищевых продуктов, основанный на действии кислоты, которая в определённых концентрациях (и особенно в присутствии поваренной соли) подавляет жизнедеятельность многих микроорганизмов.
- (все понятия)
Отправить комментарий
Предложения со словом «отваривание»
Гриб условно-съедобный, употребляется после предварительного отваривания или вымачивания.
Соки для сиропов из ягод вы можете извлекать путём протирания и прессования, а из фруктов – при длительном отваривании и процеживании через марлю.
Однако в начальный период развития русской кухни эти продукты употреблялись сравнительно редко, причём их обработка сводилась к отвариванию мяса в щах или кашицах.
- (все предложения)