Когда почувствуете вибрацию силы, замедлите размешивание, говорите всё тише и тише, пока наконец не остановитесь.
Плюс время на размешивание сахара в кофе, сами понимаете.
Усилия на создание канавки будут на несколько порядков меньше, чем на размешивание воды лопатой.