ВАРЕ́НИЕ, -я, ср. 1. Действие по глаг. варить (в 1 знач.). (Малый академический словарь, МАС)
ВАРЕ́НИЕ, -я, ср. 1. Действие по глаг. варить (в 1 знач.).
Все значения слова «варение»Есть ещё одна функция, доступная некоторым хлебопечкам, – это варка варений и джемов.
Поздравим N с днём варения и шарахнем залпом из бутылки за его здоровьице!
Перерыв во время копчения делается для того, чтобы продукты подсушились и немного выветрились, иначе излишнее количество влаги приведёт к варению продуктов на пару.