Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
Посуда стальная эмалированная — производится из углеродистой стали с последующим нанесением на штампованную стальную форму специального эмалевого покрытия.
Все значения словосочетания «эмалированная посуда»В эмалированной посуде смешивают растительное масло с соком лимона, затем добавляют сметану с яичным желтком и все специи.
Обычно для квашения или соления хозяйки используют эмалированную посуду.
Очень важно пользоваться эмалированной посудой, так как алюминиевая придаст мясу, замоченному в маринаде, неприятный вкус, который усилится после зажаривания.