Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
Лимо́нная кислота́ (2-гидроксипропан-1, 2, 3-трикарбоновая кислота, 3-гидрокси-3-карбоксипентандиовая) HOOC-CH2-C(OH)COOH-CH2-COOH или (НООССН2)2С(ОН)СООН — трёхосновная карбоновая кислота. Кристаллическое вещество белого цвета, температура плавления 153 °C. Хорошо растворима в воде, растворима в этиловом спирте, малорастворима в диэтиловом эфире. Слабая кислота. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами.
Все значения словосочетания «лимонная кислота»ЩЕПО́ТКА, -и, род. мн. -ток, дат. -ткам, ж. То же, что щепоть.
Все значения слова «щепотка»ЛИМО́ННЫЙ, -ая, -ое. 1. Прил. к лимон. Лимонный запах. Лимонная корка. Лимонная оранжерея.
Все значения слова «лимонный»КИСЛОТА́, -ы́, ж. 1. Свойство по знач. прил. кислый.
Все значения слова «кислота»Пол блестел, стены сияли, не зря я добавила в воду щепотку лимонной кислоты и несколько капель розового масла.
– Чтобы борщ получился вкусным и с лёгкой кислинкой, а также, чтобы свёкла не потеряла своей яркой окраски – в воду положите щепотку лимонной кислоты, а свёклу следует слегка обжарить на сковороде.
На самом деле он скривился, словно насыпал себе на язык щепотку лимонной кислоты.