Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
У́КСУСНЫЙ, -ая, -ое. Прил. к уксус. Уксусное производство. Уксусный запах.
Все значения слова «уксусный»1. хим. органическое соединение, содержащее карбонильную группу с одним заместителем
Все значения слова «альдегид»За формальдегидом по сложности следует уксусный альдегид (CH3–CO – H), ну и так далее.
Мятый мужчина, источающий пары уксусного альдегида, раздражённо кинул мне на вёрстах невзрачную картонную коробку.
На втором этапе альдегиддегидрогеназа превращает уксусный альдегид в безвредную уксусную кислоту.