Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
СМА́ЗАТЬ, сма́жу, сма́жешь; сов., перех. (несов. смазывать). 1. чем. Покрыть слоем чего-л. жирного или жидкого; намазать, помазать. Смазать дверные петли. Смазать царапину йодом.
Все значения слова «смазать»ГОРЧИ́ЦА, -ы, ж. 1. Травянистое растение сем. крестоцветных, с мелкими желтыми цветками и плодами—стручками, из семян которого получают пищевое растительное масло и эфирное масло.
Все значения слова «горчица»Сардельки разрезать вдоль, внутреннюю сторону смазать горчицей, положить кусок сыра.
Горячие бутерброды смазать горчицей, посыпать зеленью петрушки и подать к столу.
Мясо будет нежнее, если его приблизительно за час до обжаривания смазать горчицей.