Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
Хоть ножом режь — очень густой, плотный. Дым стоял [в клубе] — хоть ножом режь. Шефнер, Сестра печали. См. также нож.
Все значения словосочетания «хоть ножом режь»РЕ́ЗАТЬ, ре́жу, ре́жешь; прич. наст. ре́жущий; несов., перех. 1. (несов. разре́ зать). Действуя чем-л. острым, разделять на части. Резать пирог. Резать мясо. Резать кожу. Резать металл.
Все значения слова «резать»НОЖ, -а́, м. 1. Инструмент для резания, состоящий из лезвия и ручки. Столовый 507 нож. Перочинный нож. Финский нож. Удар ножом.
Все значения слова «нож»А теперь намеренно режет без ножа, оголяя и без того напряжённые нервы.
Музыка сводит с ума: режет без ножа сердце, мучает, стонет, то внезапно грохнет радостью, аккорды торжества.
Это одиночество режет без ножа.