Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
РАСКАТА́ТЬ, -а́ю, -а́ешь; прич. страд. прош. раска́танный, -тан, -а, -о; сов., перех. (несов. раскатывать1). 1. Развернуть что-л. скатанное. Раскатать ковер.
Все значения слова «раскатать»СКА́ЛКА, -и, род. мн. -лок, дат. -лкам, ж. 1. Деревянный гладкий валик, служащий для раскатывания теста, а также подобный гладкий валик для катания белья.
Все значения слова «скалка»Сложите, раскатайте скалкой несколько раз и разрежьте на одинаковые квадраты.
Смешать яйца с маслом, мукой и солью, замесить тесто, потом тонко раскатать скалкой, сложить в несколько рядов, опять раскатать.
Через 2–3 дня, когда колбаса немного подсохнет, её снять и немного раскатать скалкой, придавая приплюснутый вид.