Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ОЧИ́СТИТЬ, очи́щу, очи́стишь; прич. страд. прош. очи́щенный, -щен, -а, -о; сов., перех. (несов. очищать). 1. (несов. также чистить). Сделать чистым, удалив с чего-л. пыль, грязь и т. п. Очистить сапоги от грязи.
Все значения слова «очистить»КО́ЖА, -и, ж. 1. Наружный покров тела человека и животных.
Все значения слова «кожа»Способ приготовления. Сельдь очистите от кожи и костей, измельчите. Солёные грибы порежьте небольшими дольками, соедините с сельдью.
Рыбу очистить от кожи и костей и нарезать кубиками вместе с другими продуктами, лук порубить.
Корейку или грудинку очистите от кожи, выньте кости и порежьте на кусочки.