Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
О́СТРЫЙ, -ая, -ое; остр и остёр, остра́, о́стро и остро́. 1. Имеющий хорошо колющий конец или хорошо режущий край; противоп. тупой. Острая игла. Острая бритва. Острый нож.
Все значения слова «острый»ЗАКУ́СКА, -и, род. мн. -сок, дат. -скам, ж. 1. Действие по знач. глаг. закусить2—закусывать2.
Все значения слова «закуска»Из измельчённых корнеплодов хрена готовят различные острые закуски.
В основном преобладают острые закуски, каперсы, маслины, огурцы и острые салаты.
Острые закуски подают перед горячими блюдами, а не очень острые можно использовать для завтрака и ужина.