Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
КОЛИ́ЧЕСТВО, -а, ср. 1. Категория, характеризующая предметы и явления внешнего мира со стороны величины, объема, числа, степени развития.
Все значения слова «количество»ПО́РЦИЯ, -и, ж. Количество, доля чего-л., полагающиеся по какой-л. норме для кого-, чего-л.
Все значения слова «порция»Зная объёмный коэффициент, можно определить общий объём крупы и воды в котле на заданное количество порций.
В первую неделю уменьшаем количество порции на 1/6, в следующую – на 1/5, затем на 1/4.
Кровяную колбасу (будэн) разрезать на нужное количество порций, надколоть кожицу вилкой, положить на решётку и жарить над углями при умеренном нагреве 12–15 минут, периодически переворачивая.