Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ЗАЛИ́ВКА, -и, ж. Действие по глаг. залить—заливать (в 4 и 5 знач.).
Все значения слова «заливка»Из указанных ингредиентов приготовить заливку. Нарезать кабачки стружкой, уложить в трёхлитровую банку, залить кипящей заливкой и закатать.
Горячий горошек разложить в стерильные банки, залить приготовленной кипящей заливкой и укупорить.
Из сока, сахара и соли приготовить заливку. Кабачки, нарезанные дольками, уложить в банки. Залить их три раза кипящей заливкой и закатать банки.