Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
КАПУ́СТНЫЙ, -ая, -ое. 1. Прил. к капуста. Капустная рассада. Капустные поля.
Все значения слова «капустный»СОК, -а (-у), предл. в со́ке и в соку́, м. 1. Жидкость, содержащаяся в клетках, тканях и полостях растительных и животных организмов. Березовый сок. Желудочный сок.
Все значения слова «сок»Поэтому больным рекомендуют запивать пищу стаканом свежего капустного сока.
Капустный сок обладает нейтральным показателем кислотно-щелочного баланса и поэтому полезен для больных с пониженной кислотностью желудочного сока.
Если щи окажутся не кислыми, подлить немного капустного сока и 1/2 стакана сметаны, вскипятить.