Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ИЗЛИ́ШЕК, -шка, м. 1. То, что остается как лишнее по удовлетворении потребности; избыток. Продажа излишков хлеба государству.
Все значения слова «излишек»ПРОДОВО́ЛЬСТВИЕ, -я, ср. 1. Предметы питания, съестные припасы.
Все значения слова «продовольствие»А дальше становилось лишь вопросом времени, когда увеличение численности населения приведёт к исчерпанию излишков продовольствия и восстановлению изначального уровня жизни.
Пришлось выбросить за борт излишки продовольствия (кроме месячной нормы) и грести 12 часов в сутки.
Здесь в VII веке сельскохозяйственная экономика управлялась с помощью разделения того или иного района на два крупных преуспевающих региона, каждый из которых должен был ежегодно отдавать определённую часть своей продукции в виде излишков продовольствия.