Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ГОРО́Х, -а (-у), м. 1. Травянистое полевое и огородное растение сем. бобовых, с круглыми семенами (горошинами).
Все значения слова «горох»ЗАМО'ЧЕННЫЙ, ая, ое; -чен, а, о (разг.). Прич. страд. прош. вр. от замочить.
Все значения слова «замоченный»Предварительно замоченный горох положить в отдельную посуду, залить 2–3 стаканами холодной воды, посолить и варить 1–1,5 часа, после чего переложить в казан с мясом.
При высевании замоченного гороха при сухой погоде верхний слой почвы может пересохнуть, и она начнёт отбирать у зёрен влагу.
За завтраком решено было сварить остатки замоченного гороха (0,5 – 1 стакан), долили воды, соли, щепотку сухого лука, и, ждём час, два, три…