Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ЭМАЛИРО́ВАННЫЙ, -ая, -ое. 1. Прич. страд. прош. от эмалировать.
Все значения слова «эмалированный»ЁМКОСТЬ, -и, ж. 1. Способность вместить в себя определенное количество чего-л.; вместимость. Емкость сосуда.
Все значения слова «ёмкость»Подготовленные ингредиенты выложите в эмалированную ёмкость, посыпьте солью и специями, перемешайте, залейте минеральной водой так, чтобы она немного покрывала мясо, и оставьте на 4 часа.
Свёклу вымыть, очистить, нарезать кусочками, плотно уложить в эмалированную ёмкость.
Куски мяса складывают в эмалированную ёмкость, заливают молоком и выдерживают 2-3 ч.