Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ВЗБИТЬ, взобью́, взобьёшь; повел. взбей; прич. страд. прош. взби́тый, взбит, -а, -о; сов., перех. (несов. взбивать). 1. Легкими ударами сделать пышным.
Все значения слова «взбить»СМЕТА́НА, -ы, ж. Густой и жирный верхний слой сквашенного молока. Блины со сметаной. Грибы в сметане.
Все значения слова «сметана»Яйца взбить со сметаной и майонезом, добавить просеянную муку и соль, замесить миксером жидкое тесто.
Желтки взбить со сметаной, влить в борщ и размешать.
Оставшийся сахар взбить со сметаной с помощью миксера.