Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ШИНКО́ВКА, -и, род. мн. -вок, дат. -вкам, ж. 1. Действие по знач. глаг. шинковать1. Шинковка капусты.
Все значения слова «шинковка»Этот суп взывает к эстетическим чувствам гурманов-вегетарианцев, поэтому обратите внимание на шинковку овощей.
В помощь им каждая группа ежедневно выделяла наряд из 1–2 человек для чистки картошки, шинковки капусты, колки дров, рубки мяса или открывания нескольких сотен банок с тушёнкой и прочих работ.
Затем яблоки, груши, айву дробят на кусочки 5—6 мм шинковкой с диском.