Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
УПОЛО́ВНИК, -а, м. Прост. То же, что половник.
Все значения слова «уполовник»Там спрашиваю себе кофе и одновременно ставлю знак удивительный перед гостеприимной и радушной немкой, которая со словом glaig черпает уполовником из артельного котла, вмазанного в печку, вечно переваривающийся и кипящий, подобно солдатской кашице, кофе!
А ещё и в том толк: что как там баба ни хитри дома, как ни економничай, что бы там из горшка лишний уполовник щей выгадать, да пожиже кашу сварить, что бы круп меньше шло, а если муж своего добра за избою не может сберечь, то скоро и в избе нечего будет поставить в печь!..
Потом вынь оное вон и простуди, прилей к квасцам свежей воды, положи в неё 14 фунтов цервы и два уполовника извести и, придавив траву с известью ко дну котла, вари два часа весьма сильно.