Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
1. кулин. блюдо из рыбы или морепродуктов, известное во многих кухнях латиноамериканских стран
Все значения слова «севиче»Перуанская кухня немыслима без этого перца, как и без севиче, в котором амарилло является важным ингредиентом.
– Я заказывал севиче, а не рыбные ошмётки, присыпанные специями!
– Замечательно! У нас лучший повар, а севиче – его фирменное блюдо.