Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
РАССТЕГА́Й, -я, м. 1. Пирожок с открытой начинкой. Расстегай с рыбой. Расстегай с мясом.
Все значения слова «расстегай»– Позавчерашние рыбные расстегаи, на жаре полежали! Так пахнут – реально шок! Нести?
К нему подать расстегай, кулебяку или жареный пирог с грибами.
Мама достала из своей сумки большой кусок расстегая с рыбой и дала мне.