Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
РАССО́ЛЬНИК, -а, м. Мясной или рыбный суп с солеными огурцами. Рассольник из потрохов.
Все значения слова «рассольник»Она будет каждый день писать контрольную по алгебре, убирать бардак в кафе, а вечером, падая от усталости, варить рассольник?
Таким же способом можно приготовить рассольник из рыбы, заменив грузди солёными огурцами.
Также в рассольник можно добавить прокипячённый огуречный рассол.