Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
РАЗВАРИ́ТЬСЯ, -ва́рится; сов. (несов. развариваться). Варясь, стать совсем готовым или слишком мягким. Мясо разварилось.
Все значения слова «развариться»Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде так, чтобы капуста не успела развариться.
Когда овощи и горох разварятся, протереть их через сито, заправить солью и перцем, ещё раз протереть.
Когда крупа разварится до мягкости, сейчас же протереть через сито, не давая ей остыть.