Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
Па́житник (лат. Trigonélla) — род растений семейства Бобовые подсемейства Мотыльковые (Faboideae).
Все значения слова «пажитник»Для уменьшения горечи семена пажитника прогревают на сухой сковороде и затем измельчают.
Есть ещё и уцхо сунели, иначе – голубой пажитник. В блюда грузинской кухни уцхо сунели добавляют в виде порошка.
Возьмите 1 ст. л. листьев пажитника, измельчите их в блендере и смешайте с 200 мл кипячёной воды.