Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ОШПА́РИВАТЬ, -аю, -аешь. Несов. к ошпарить.
Все значения слова «ошпаривать»Их промывают холодной проточной водой, затем ошпаривают кипятком в сите и мелко нарезают или же измельчают блендером.
Перловую крупу перебирают, промывают, затем ошпаривают кипятком, чтобы бульон не получился слизистым.
Горячая волна ошпаривает лицо, усталость отступает, а руки словно приобретают дополнительную ловкость.