Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ОСТУ'ЖЕННЫЙ, ая, ое; -жен, а, о. Прич. страд. прош. вр. от остудить.
Все значения слова «остуженный»Упруго задвигались вёсла в чистой, уже остуженной ночными холодами воде, лодка мягко пошла от сходней.
Заправить кипячёным слегка остуженным молоком, смешанным с сырым яичным желтком, добавить сахар, сливочное масло.
Сливочное масло растереть с сахарным песком, ванилью, яйцом и постепенно втереть туда остуженную массу.