Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
НИТРИ́Т, -а, м. Соль азотистой кислоты.
Все значения слова «нитрит»На 10 кг свиного филе 250 г соли, 0,3 г нитрита натрия, 12 г сахара.
При помощи специальных тестов удалось показать, что окисление нитритов является результатом именно фотосинтеза, а не какого-либо иного биологического или химического процесса.
Распределение нитритов по всему маршруту было неоднородно, концентрация не превышала 1.5 мкг/л.