Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
КУЛЕ́Ш, -а́, м. Обл. Жидкая кашица, размазня, похлебка, сваренная из пшена, какой-л. другой крупы или муки с салом.
Все значения слова «кулеш»Ещё работали некоторые торговцы, вовсю развернулись пивные ларьки и тележки с горячим кулешом и с блинами.
Питались главным образом пшённым кулешом, радовались, если была картошка.
А тем временем от костров и котлов веяло крепко настоянным на сале и чесноке казацким кулешом.
