Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ЗАФАРШИРОВА́ТЬ, -ру́ю, -ру́ешь; прич. страд. прош. зафарширо́ванный, -ван, -а, -о; сов., перех. (несов. фаршировать). Начинить фаршем. Зафаршировать утку.
Все значения слова «зафаршировать»Чтобы зафаршировать домашнюю птицу без костей, разделанную тушку промывают, отрезают шейку и крылышки по второму суставу, разрезают острым тонким ножом кожу на спине (от шеи до гузки) и осторожно отделяют кожу с мясом от костей.
Хочу зафаршировать её для своего мужа на ужин.
– Ну, вот и мне на первый же парадный обед голову зафаршируй.