Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ДИЧИ́НА, -ы, ж. Разг. То же, что дичь (в 1 знач.).
Все значения слова «дичина»Крупная лесная дичина маринуется или в уксусе, или в красном вине, например, филе лося или дикой козы.
Рога были вновь наполнены мёдом, слуги внесли круглые подносы, на которых горой высились огромные куски дичины, зажаренной на углях.
Однако мы не терпели недостатка в свежей дичине, притом в самой изысканной и разнообразной.