Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
Термостатный способ сводится к тому, что гомогенизированное молоко, разлитое в тару, сквашивают в термостатах, а затем охлаждают до температуры немногим выше 8 градусов.
И коз – их молоко, я уверена, очень полезно, ведь оно содержит гомогенизированные жиры.
Кроме того, в хлебобулочные изделия добавляют гомогенизированную сою, уксусную кислоту, специальную химическую добавку, убивающую картофельную палочку и ещё многое и многое другое, о чем обычный покупатель такого вкусного и ароматного хлеба даже не догадывается!