Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
ВЫ́ВАРКА, -и, ж. Действие по глаг. выварить—вываривать (в 1 знач.). Выварка сахара. Выварка соли.
Все значения слова «выварка»Солеваренный завод истреблял массу дров для выварки соли и открытие угля по соседству было бы очень желательно.
Здесь строгановские люди занимались вываркой сала, ворвани, а также и добычей драгоценной пушнины.
Сначала господин майор должен отдать её на выварку искусным поварам той адской, чумной кухни, что зовётся изящной словесностью.