Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
БУЖЕНИ́НА, -ы, ж. Вареная свинина, приготовленная особым образом.
Все значения слова «буженина»Замолчав, он помазал кусок буженины хреном, положил на ломоть чёрного хлеба и принялся угрюмо жевать.
Помидор нарезают кружочками. На хлеб намазывают масло, выкладывают сверху ломтики буженины, кружочки помидора. Готовые бутерброды украшают веточками петрушки.
Домой пришла, деликатесы то все подъедены, только маленький кусочек буженины остался, да пара яиц.