Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
БРЫ́НЗА, -ы, ж. Сыр из овечьего молока.
Все значения слова «брынза»Основа для пиццы, 150 г копчёной колбасы, 150 г маринованных грибов, 1 луковица, 100 г бекона, 150 г брынзы, 2 столовые ложки кетчупа, 1/2 пучка зелени укропа, перец.
При подаче гарнировать тушёное мясо ромбиками из теста и посыпать тёртой брынзой.
На ломтики хлеба выложить рыбную смесь, сверху положить ломтики брынзы и кружочки варёного яйца, посыпать зеленью укропа и подать к столу.