Источник: Словарь афоризмов русских писателей. Составители: А. В. Королькова, А. Г. Ломов, А. Н. Тихонов
1. органическое соединение, в молекуле которого одновременно содержатся карбоксильные и аминные группы
Все значения слова «аминокислота»Например, некоторые витамины и незаменимые аминокислоты организм не может синтезировать в процессе обмена.
Вегетарианская диета, при сочетании бобовых и злаковых, обеспечивает организм необходимыми аминокислотами.
Однако пыльца практически целиком состоит из витаминно-минеральных комплексов и содержит в себе полный набор аминокислот.