Мама если что и печёт, то исключительно безглютеновые торты с цукини, морковкой или ещё какой-то
овощной начинкой.
Это может быть
овощная начинка (капуста, картофель, морковь, репа, щавель, горох), грибная (сухие, свежие, отварные, жареные, солёные грибы), начинка из каши с большим содержанием масла, мясная (из мяса домашней птицы, дичи), рыбная, творожная, фруктовая.
Сделан он был настолько хитро́, что каждый его кусочек обладал своим особенным вкусом: попробуешь его с одной стороны – там
овощная начинка, попробуешь с другой – мясная, с третьей – из пастилы и шоколада… а в самом центре журчал фонтанчик свежевыжатого сока.
Женщины тотчас раскладывали на ней дал-пури и лепёшки параты, наполняя их давеча приготовленной лакомой
овощной начинкой из пурпурных корешков, зелёной моринги и прочего.