Жира берут по массе в четыре раза больше, чем масса
обжариваемых продуктов.
Если на
обжариваемых цыплятах или зайце начнут вздуваться и лопаться пузыри, это нормальное явление.
Когда мы заметим, что
обжариваемая сторона затвердела, то переворачиваем лепёшку на другую сторону.
Перед обжариванием печень следует, как и любое другое быстро
обжариваемое мясо, посолить и приправить.
К тому же возбуждающий запах свежеобжариваемого мяса, пропитанного запахом дыма, пробудил такой аппетит, что изрядная часть
обжариваемых, но ещё сырых кусков оказалась в желудке.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: микоризный — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Для предупреждения адгезии
обжариваемого продукта и жарочной поверхности в ряде случаев применяют предварительное панирование изделий перед жаркой.
В процессе жарки некоторая часть жира впитывается
обжариваемым продуктом, т. е. жир участвует в формировании вкуса готового изделия.
Фритюр необходим в таком количестве, чтобы
обжариваемые изделия свободно могли в нём плавать, откуда их следует доставать дуршлагом.
Так пахнет политый жидкостью для розжига уголь, когда на него попадают капли сала с
обжариваемых стейков.
Эти кто-то отрывали самые крупные куски и выламывали себе самые крупные кости у
обжариваемой туши.
При помощи сахара (и его производных, например сиропов) создаётся глянцевая корочка (глазурь) на
обжариваемых продуктах; сахар входит в состав многих соусов и так же, как соль, является простейшим консервантом.