Предложения со словом «налимий»
А вот теперь пошёл! Пришёл, сел во главе стола. Зол был! Зло глянул в миску. В миске была уха, налимья печень…
А вот ночная темень, если к тому же вода холодная как лёд, – самая налимья пора.
Выклёвывается налимья молодь ранней весной, и уже к июню налимчики достигают восьми сантиметров в длину.
Вкусна налимья уха и печёнка.
И повезло,– на прокисшую налимью печень, всю зиму шёл соболь, – как потерпевший.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: самоотрешённость — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Рачий суп с расстегаями из налимьих печёнок похлебала, окрошечки с осетриной попробовала, солянку из морских огурцов всю съела, паюсной икрой губы помазала, балыком из сома побаловалась, котлетами из лягушиного фарша закусила, белорыбицей со спаржей заела.
Всё это был здоровенный, плодущий народ, с лоснившимися, гладкими, как налимья кожа, лицами, с жадными глазами, толстыми подбородками и холодным взглядом (большей частью у них были чёрные глаза), который вдруг делался рабским, сверкая радостью голодной собаки перед куском мяса, когда кто-нибудь из должников приносил проценты или когда вообще где-нибудь близко пахло деньгами…
И в первую же выбранную для налимьей рыбалки ночь без улова эти снасти не остались…
Сигналом щучьей или налимьей поклёвки служит резкий прогиб прута, после чего рыбак, находясь в любом состоянии и любой позе, бросает, как по приказу, все неотложные дела и мчится что есть сил к месту, где предвкушается страстная охота.
И был ещё один день щучьей охоты, один из многих, но оставшийся в памяти навсегда вместе с налимьей ночью…
Много воды утекло с тех пор в налимьих реках, многих других рыб доводилось ловить в самых разных водоёмах, а особое отношение к налиму осталось.
Например, при помощи бура невозможно вскрыть замёрзшие за ночь лунки, в которых установлены жерлицы-подледницы или налимьи донки.
Дразнили обманками мрачного налима, вываживали ледяных рыбин, обрезая поводки и снова привязывая, чтобы не копошиться в крепких налимьих глотках.
Енисейская налимья диета окончательно расстроила пищеварение у любителя острых ощущений.
Для них блинов напечь велела и кулебяку налимью погреть.
Караваи начинялись рыбным фаршем, налимьими молоками, птичьими потрохами и прочим.
Тем более что хлебали они налимью ушицу из одной миски, а холодец – блюдо на пятерых-шестерых – кто дотянется, отдельной тарелки ни у кого не было, не те времена.
Сколько жирной налимьей, окунёвой душистой, боже, сколько ухи мы поели за пять золотых петропавловских лет!
Эх ты, тётка, налимий бок…
Для получения первичного бульона он использовал налимью голову, хвост, плавники и поместил всё это в большое металлическое ситечко, а его уже в кастрюлю.
Головки похожи на налимьи морды или раковины двуустки – настолько брюхато выпирали вниз кожаные подмётки.
– Эх, да мало ли их тут бродит, лишеников неприкаянных, – сказал один монах с широким носом и налимьими усами, спадавшими на жидкую броду.
Очень вкусна налимья печёнка, которую после осторожного удаления из неё жёлчного пузыря надо тщательно промыть, сварить в той же ухе, остудить, нарезать ломтиками; выложить в суповую миску.
Для увеличения налимьей печёнки гастрономы натирают живых налимов солью и секут их розгами.
– Разве варёная налимья печень не может стать одним из блюд „штриховой кухни“?
Когда налим сварится, его перекладывают на блюдо, огарнировывают зелёными листьями петрушки, ломтиками налимьей печёнки, варёными крупными раками.
Итак, у меня был здоровенный таймень, молодой голец, пяток окуней и вынутая из тела рыбины налимья печень. Самый комплект. Надо осваивать, сохранять.
Вот теперь очередь налимьей печени, раньше кидать нельзя – когда голову будешь вытаскивать, всё покрошишь, а часть вообще выкинешь.
Крупно порубленные куски нежного молодого мяса полетели в котелок, где растопленный налимий жир от печени уже дал красивую жёлтую плёнку.
Ершей, все кости, кожу и головы других рыб, за исключением налимьей, которая не годится, промыв, положить в кастрюлю, залить холодной водой, как для мясного бульона, т. е. на 6–8 человек, 15 стаканами.
По мере верчения, выпадая из пазов, сверху по ней колотили деревянные подвески, а в полости гулко крутились сушёные налимьи пузыри.
На столе тарелочки с закусками: брусника, грибки, солёная черемша, печёная налимья икра, копчёная селёдка, блины, свежий хлеб, компот в банке.
Рукам – приятность, гостю – вкуснота, рту – маета: расстегайчик налимий мнится.
Дылдовская налимья шея уже буро налилась, уже потрясывалась, готовая разорваться, однако парень недовольно постукивал пальцами.
А сидеть и ждать заветной налимьей поклёвки?
Он выловил из котла кусок налимьей печёнки и от блаженства сощурил свои и так узкие глаза.
На царский ужин подали стерляжью уху, малосольную осетрину и строганину из налимьей максы.
Иногда позволял себе отступление. заменяя расстегаи байдаковским пирогом – огромной кулебякой с начинкой в двенадцать ярусов, где было всё, начиная от слоя налимьей печёнки и кончая слоем костяных мозгов в чёрном масле.
Лососина, осетрина, белуга, севрюга, иваси, копчёнка, налимья печень, крабы, селёдки.
У русского купечества, например, особой любовью пользовались стерляжья уха, солянка с осетриной, белуга в рассоле, белорыбьи и осетровые балыки, а также налимьи печёнки, лососина, рыбные расстегаи, кулебяки с рыбой…
Налимов скармливали собакам, а в пищу употребляли только налимью печень.
Ели горячую, как огонь, налимью уху, кровавый ростбиф, молодой картофель, посыпанный укропом.
Из тех блюд, что мне ещё предлагали, я запомнила, были: лососина с чесноком, медвежатина, пироги с горохом, налимьими молоками.
Над сундуком висел кривоватый бубен в рубашке из налимьей кожи – бубны имели душу, а имеющие душу должны носить одежду.
А вот ночная темень – самая налимья пора.
Он успел обглодать только один налимий бок, когда позади шумно задышали, и под руку просунулась большая, уродливая голова.
Но особенно вкусна налимья, «мневая» уха – просто царская пища.
Вот балхай-студень, и налимья печёнка горкой.
– Там кухарка напекла сырников, блинчиков наготовила с разными начинками: с грудками рябчиков, с грибами жареными, с налимьей печенью маринованной…
Синонимы к слову «налимий»
Цитаты из русской классики со словом «налимий»
- А за обедом поставили борщевое ботвинье с малосольной белужиной, стерляжью уху с налимьими печенками, расстегаи с жирами да с молоками, заливную осетрину, какой у Макарья не вдруг сыскать, жареного леща, начиненного яйцами, да крупных карасей в сметане.
- — У нас уху-то подадут — а?! Со стерлядью да с налимьими печенками… зо-ло-та-а-я! Да расстегаи к ней…
- Стерляжья уха; двухаршинные осетры; белуга в рассоле; «банкетная телятина»; белая, как сливки, индюшка, откормленная грецкими орехами; «пополамные расстегаи» из стерляди и налимьих печенок; поросенок с хреном; поросенок с кашей.
- (все цитаты из русской классики)
Сочетаемость слова «налимий»
Значение слова «налимий»
НАЛИ́МИЙ, -ья, -ье. Прил. к налим. Налимья голова. Налимья печенка. (Малый академический словарь, МАС)
Цитаты со словом «налимий»
- «Карась любит, чтобы его жарили в сметане». Это знают все — кроме карасей. Их даже и не спрашивали — не только насчет сметаны, но и любят ли они поджариваться вообще.Такова сила мнения.
- История — как мясной паштет: лучше не вглядываться, как его приготовляют.
- Бюрократия — это нечто вроде рыбной ловли там, где нет рыбы.
- (все цитаты)
Отправить комментарий
Значение слова «налимий»
НАЛИ́МИЙ, -ья, -ье. Прил. к налим. Налимья голова. Налимья печенка.
Все значения слова «налимий»