Предложения со словом «карамелизация»
При злоупотреблении сахаром происходит гликирование клеток, говоря метафорорически – практически карамелизация, превращение крови в густые сливки.
На самом деле главное в нём – карамелизация лука, которая получится, если брать сладкие сорта.
Ведь именно карамелизация этих простых сахаров приводит к образованию богатой золотисто-коричневой окраски выпеченной корочки, которая приводит нас в восхищение.
В то же время сильная карамелизация яблок в тандеме с ароматными специями (корицы, гвоздики или тимьяна) изменила традиционный вариант яблочного пирога.
Подрумянивание и карамелизация, которые производят со многими овощами (и не только с овощами) при определённом способе приготовления, являются ключевыми видами обработки и помогают извлечь вкус и аромат.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: полегаемость — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
Таким образом, карамелизация простых сахаров и этиловый спирт приводит к образованию богатой золотисто-коричневой окраски выпеченной корочки, привлекая и радуя глаза покупателей.
Напротив, выше 140 градусов произойдёт карамелизация сахаров, а выше 200 градусов и сгорание углеводов – так выпечка тоже погибнет.
Синонимы к слову «карамелизация»
Значение слова «карамелизация»
1. кулин. действие по значению гл. карамелизовать (Викисловарь)
Отправить комментарий
Значение слова «карамелизация»
1. кулин. действие по значению гл. карамелизовать
Все значения слова «карамелизация»