Самыми важными аминокислотами, формирующими протеин, являются
гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, валин.
В мясной и мясокостной муке содержится
гистидина, лизина, метионина и триптофана несколько меньше, чем в рыбной.
При блокировании основных групп молекулы инсулина через лизин и
гистидин образуется группа гуанидина, то есть аргинина.
Известно, что такая кислота, как лизин, влияет на содержание в крови эритроцитов и кальция в костях;
гистидин участвует в образовании гемоглобина; лейцин влияет на рост и т. д.
Рассмотрим на примере внутримолекулярного дезаминирования
гистидина, которое происходит в печени и коже.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: перевеять — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Остатки
гистидина должны находиться на определённом расстоянии друг от друга и под определёнными углами.
Эта функция гемоглобина определяется несколькими остатками аминокислоты
гистидина, которые формируют так называемый активный центр белка.
Нормофлора тормозит процессы декарбоксилирования пищевого
гистидина, уменьшая тем самым синтез гистамина, а следовательно снижает аллергический потенциал энтерального питания для детского организма [119].
Те же методы применяют для обнаружения увеличения
гистидина в плазме крови (в 10-100 раз) и повышения экскреции с мочой имидазолпировиноградной кислоты при диагностике гистидинемии.
Специфические мутации включают 69-70deltaHV (делеция остатков
гистидина и валина в 69-м и 70-м положениях в белке), Y453F (изменение тирозина на фенилаланин в положении 453, внутри рецептор-связывающего домена спайкового белка), I692V (изолейцин на валин в положении 692), M1229I ( метионин на изолейцин в положении 1229) и неконсервативная замена S1147L.