Как открыть магазин

Сергей Сластников, 2018

На страницах книги рассказываю о правильном открытии магазина. Открыл 8 своих магазинов и принял участие в открытии еще десятка магазинов знакомых и клиентов. В книге большое внимание уделено правильному порядку открытия магазина и важным особенностям, которые можно узнать только из практики. Существенная часть книги посвящена не очевидным для новичков деталям, которые в итоге приводят к краху бизнеса. Рассмотрены такие аспекты, как бизнес-план, аренда, персонал, выбор товара, установка цен, регистрация юридического лица, продвижение через интернет и все прочие самые типичные вопросы, с которыми сталкивается предприниматель при открытии своего магазина.

Раздел 2.4.3.5. Размер товара

При одинаковой выручке выгоднее торговать товаром, меньшим по размеру.

1. Вы экономите на транспортировке.

За перевозку газели груза вы заплатите гораздо меньше, чем за фуру. Если выручка от продажи товара одинакова, то разница в доходе будет существенна. Если товар небольшой по размеру, то для его перевозки вы можете обойтись даже своей легковой машиной. Экономия на транспорте и грузчиках очень приятна. Если вы переносите товар сами, то вы еще серьезно экономите на состоянии своего здоровья. Иметь надорванную спину из-за постоянного переноса тяжелых и негабаритных предметов — не то, зачем люди идут в бизнес. А таскать время от времени свои товары вам все равно придется.

2. Вы экономите на персонале.

Если товар большой, то вам может потребоваться больше продавцов или отдельно грузчики. К тому же вам придется выбирать продавцов не только по профессионализму в продажах, но и по физической форме.

3. Вы экономите на складе.

Если товар небольшой, ему хватит совсем маленького склада или он сможет весь размещаться в торговом зале. При большом товаре потребуется отдельный склад существенной площади.

4. Вы экономите на местах на площади торгового зала и витринах.

То же самое относится и к размеру торгового зала. Меньше товар — меньше торговый зал и, соответственно, стоимость аренды помещения.

Рассмотрим на примере: Андрей торгует Минимышами, а Борис Максислонами. Закупочная цена товара одинаковая. Наценка тоже. В месяц продается одинаковое количество товара. Закупочная цена 500 рублей, розничная цена 1000 рублей, в месяц продается по 600 штук товара. Ситуация выглядит одинаковой, но Минимыши в 4 раза меньше, чем Максислоны. Посчитаем затраты предпринимателей:

* Транспортировка:

— Андрей платит за доставку партии товара: 1000 рублей.

— Борис платит за доставку партии товара: 5000 рублей.

* Торговый зал:

— У Андрея торговый зал 20 кв. м. Его хватает для выставления всех образцов Минимышей. Арендная плата за торговый зал и другие расходы за зал 20 000 рублей.

— У Бориса торговый зал 80 кв. м. Только на таком размере помещения можно представить все модели Максислонов. Арендная плата за торговый зал у Бориса 80 000 рублей.

* Склад:

— Андрею вполне хватает небольшого склада 10 кв. м. Арендная плата 10 000 рублей.

— Борису для работы требуется склад 50 кв. м. Арендная плата 50 000 рублей.

* Персонал:

— У Андрея работают 2 продавца. Зарплата и налоги: 40 000 рублей.

— Для большого товара Бориса требуется 6 продавцов. Зарплата и налоги: 120 000 рублей.

* Всего расходы:

— Андрей — 71 000 рублей

— Борис — 255 000 рублей

Подсчитаем месячный баланс. Продажи у обоих предпринимателей одинаковые: 600*1000 = 600 000 рублей. Оптовая цена товара: 300 000 рублей. Прочие расходы: 20 000 рублей. Итого получается: 280 000 рублей без вычета накладных расходов.

* После вычета накладных расходов:

— Андрей прибыль: 209 000 рублей.

— Борис прибыль: 45 000 рублей.

Теперь вы знаете, как размер товара может повлиять на конечную прибыль.

5. На освободившееся место можно поставить другой товар.

Возьмем прошлый пример. Пусть площади, расходы и количество персонала у Андрей и Бориса уравнялись. Оба бизнесмена имеют расходы 255 000 рублей. Борис по-прежнему торгует Максислонами и имеет прибыль 45 000 рублей.

У Андрея Минимыши занимает гораздо меньше места, и он может включить в ассортимент Среднесвинок. Для простоты Среднесвинки имеют ту же цену и количество продаж, что и Минимыши. Закупочная цена 500 рублей, цена продажи 1000 рублей, в месяц продаем по 600 Среднесвинок. В итоге получаем 300 000 рублей за Среднесвинок и 300 000 за Минимышей. Уберем расходы в 255 000 рублей. Андрей получает прибыль: 305 000 рублей.

Прибыль Андрея снова больше, так как он при одинаковых условиях имеет меньший товар и может продавать дополнительные товары на той же площади, что и Борис с большим по размеру товаром.

6. Место для хранения.

Иногда возникает необходимость на время закрыть магазин. Причин может быть множество: переезд на новое место, неудачный старт, вы пережидаете низкий сезон. Если товар мал по объему, то для его хранения не потребуется много места. Его можно будет хранить даже дома, если речь идет, например, о товарах для вышивания. А вот магазин велосипедов в квартире временно не разместишь. Придется искать помещение побольше, а это дополнительные расходы.