Диета – которая работает. У каждого в жизни наступает момент, когда он понимает, что зашёл не туда. Но не у каждого есть возможность оттуда выбраться самостоятельно

Сергей Демьянов

В этой книге собран мой 10-летний опыт «жизненной диеты», изменившей жизнь. Удалось совместить несовместимое: диету стройности с диетой диабетика. Да ещё и сахарным диабетом первого типа, который сложнее и болеют им всего 10% диабетиков. Но мне удалось победить: даже когда остался без обмена веществ – основы стройности. Судьба на порядок усложнила мне задачу, уменьшив в разы мои шансы жить стройным. Но мне удалось победить: у меня получилось. И значит – у меня есть право об этом написать.

Глава третья. Поход в магазин: не набрать лишних

Голодным — вход воспрещён!

Сейчас мы поговорим с тобой о походе в магазин в «неактивный день». Или в «активный» — но после занятий. Всегда слышал и всегда убеждался: «голодным — вход воспрещён! Иначе — начинаешь хотеть есть ЕЩЁ СИЛЬНЕЕ — смотря на ТАКОЙ соблазн вокруг: конфеты (пусть даже «конфета на сливках: 8,5 гр. жиров), пряники вкусно, не сильно опасности для фигуры — и «печёное — из возможно доступного, но с эмульгаторами и пальмовым маслом в совокупе с дезодорированными жирами, маслами.. Вообщем — ОТРАВА! И набираешь подменные АНАЛОГИ: — хлебцы, мармелад, зефир творог… А ещё может и консервы с кальмарами. Но сегодня — «неактивный день: ты планировал — купить только МИНУСОВЫЕ продукты: зелёный горошек, помидоры-«томаты в собственном соку» или «лечо»…Но набрал — и ПРИДЁТСЯ есть — то, что… не нужно тебе на сегодня. Ну что ж, бывает! И у меня такое тоже: случается. Но говорю ещё раз: из-за голода — мы набираем больше. Пожалей себя, свои «достижения» НЕ СДАВАЙСЯ: рука — будет тянуться к овсяному печенью….Посмотри на этикетку и вспомни: «проще не закидывать. Чем достать!» И: если сыт — у тебя хватит сил (если уж поддался соблазну и подошёл к печенью) подержав упаковку и прочтя химический (А КАКОЙ ИНАЧЕ?!) «состав» «условного продукта». Смотрим этикетку и вспоминаем:14 грамм жиров (а то и 15 с лишком в нём», 480 килокалорий (!!!), дезодорированные масла….маргарин, который и маргарином сейчас — трудно назвать по хим. составу… НУЖНО ЛИ ТЕБЕ ВСЁ ЭТО-из — за 15 минут удовольствия???! Пачка-300 грамм, или 400 Умножаем её — эту ядрёную цифру — 480 килокалорий — на 3 или 4 — УЖАС! Аналоги, если не смог отогнать эту «жажду вкуса» — срочно отбрось упаковку и иди в отдел к полке с хлебцами: «пшеничные, ржаные… Отруби — самое «то». Но опять же: калории — у них и СОСТАВ — тоже разный Как и с чёрным хлебом! (Чуть позже скажу про него). И так, смотрим: нам — нужен вкус, и только. Чтоб такой же, но без «маслов — машинно — дезодорированных», без ненужных жиров — трансгенных, без лишнего «довеска» воощем. Мой выбор — всегда прост: беру упаковочку «овсяных хлопьев», но только хитрость: чтобы покрупнее: тогда они — вкус имеют. И — по — свежее. А то взял как-то раз: тоскливый вкус — из-за давней лёжкости. Свеженькие — самое то, что «надо»! И так купили: овсяные хлопья «геркулес».

Берём хлебцы: мой выбор прост: до 300килокалорий которые, меньше жиров но_РАЗНООБРАЗИЕ: сегодня-«ржаные». Завтра-«пшеничные. После завтра «цельнозерновые.» Разнообразие — во всём! Из «дозволенного» И главный показатель: жиры. Помни золотое и простое правило: «меньше жиров» — тоньше талия. Хлебцы: жиры есть с 2 на 100 грамм. Есть 3,есть 3,2 грамма на сто грамм хлебцов. вот ими — и парируй: сегодня — одни. Завтра, или через день-другие. Самое главное: НИКАКОЙ кукурузной муки, вообще — меньше муки чтобы было в них, никаких — «улучшителей», эмульгаторов.. И — не верь большим и крупным надписям, которые ты увидел — лишь бегло пробежась по лицевой стороне упаковки: «диетический продукт» (с 370—390 то килокалорий!!!) «Постный продукт.. и т.д.! ВСЕГДА читай состав, и цифры: калории, жиры, углеводы (тоже:? Показатель, на который стоит смотреть, чуть позже скажу).И опять же, вспоминаем ОСНОВНОЙ принцип, который тебе уже известен: берём только ЗАПЛАНИРОВАННЫЙ на одиночный приём питания: одну упаковку хлебцов, Если возьмёшь две, проверено на своём опыте: съешь, когда она тебе ни к чему! ««Ручной доступ» — плохой показатель, соблазнят тем, до чего можно дотянуться. Тебе — легче будет с этим справиться. А вот мне — пришлось бороться и..оставить из «золото — серединного»варианта их: ночью, ближе к часу ночи, особенно в день занятий или на работе, с физ. нагрузками — подавление или как ещё по-научному «купирование» гипогликемии — (это когда у меня начинают падать сахара из-за ВЫНУЖДЕННЫХ инъекций и уже начинаю испытывать не контроль передвижений, в глазах темнеет и закладывает уши и уже — не стоится на ногах, хочется присесть. Вообщем «садиться зарядка» и начался процесс, который приведёт к потере сознания. И у меня есть всего 10 15 минут, чтобы в «ручном доступе» — на расстоянии вытянутой руки — открыть баночку с сахаром и срочно сьесть определённое количество и потом «ЗАЕСТЬ» (!!!) хлебом, печеньем, бутербродом.. Ага, в 01 час ночи! Ножом — по диете! Поэтому — мой вынужденный «закрепитель» — когда у меня получено за день мало энергии в виде калорий — это хлебцы. Поэтому иногда, когда они мне — не нужны, но лежат и я помню о них, и… хочется вкусненького, и могу соблазниться — хоть и одобренным» продуктом с позиции диетологии, и открыть и пожевать. А тебе — можно не брать.! Стройность-того стоит. Помни! Вот: если день активности — купи и кефир к ним: РАЗНООБРАЗИЕ трёх вкусов обретаешь: как со сметаной (когда если без сахара),как с йогуртом (с сахаром),и по — отдельности: отруби с сахаром, и запивать потом кефиром. Или купить можно вместо или в дополнение-снежок (опять же: меньше химии, и калорий) Кефир и всё молочное (вспоминаем): до 2,5% жирности! Купи и, наслаждайся: хоть по пути из магазина — открыл и закидывай отруби (они — выглядят как сухарики.).Дома открывай упаковку «геркулеса», ложку. ЧАЙНУЮ ложку: сработает приём: меньшим — больше будешь есть, быстрее — насытишься, и меньше сьешь в итоге: проверено — работает. Ложку — сначала в сахар (горлышко — как у банки, чтобы проще было ложкой «нырять». Затем с этим сахаром — прям черпай меньше по — объёму — хлопья, прям на часть ложки с сахаром и пустую. И ешь — вкус — СТО процентов — овсяного печенья. Но: только польза: нет опасных, ненужных твоей фигуре жиров. Нет маслов — ядов, и все натуральные жиры в хлопьях — 6 грамм на сто грамм продукта — все полезные: для кожи, для вкуса, витаминов и полезных элементов для… ЖИЗНИ! Они — очень сытные Поэтому — много не съесть.! То, что и надо! Запей кефиром: наешься — и без вреда для стройности. Даже — в «неактивный день».

В конце — у меня будут рецепты «Стройной выпечки»: там и рецепт овсяного печенья — без муки, мой, доработанный и прикольный вкус!

Поев и насладившись «ВКУСАМИ ЖИЗНИ», убери лишнее — в пакет: чтобы не соблазняло! До следующего раза, когда НУ ОЧЕНЬ захочется вкусненького!