Быстрый хлеб без дрожжей

Романова Алексеевна Виктория (2024)

Иногда хочется порадовать себя и близких свежим домашним хлебом, но время или отсутствие дрожжей под рукой ставят препятствия. В этой книге мы собрали 20 простых и быстрых рецептов хлеба без использования дрожжей. Эти рецепты подойдут как для начинающих, так и для опытных кулинаров, желающих попробовать что-то новое.

2. Банановый хлеб

Ингредиенты:

3 спелых банана

200 г муки

150 г сахара

2 яйца

100 мл растительного масла

1 ч. л. разрыхлителя

Щепотка соли

1 ч. л. ванильного экстракта (по желанию)

50 г измельченных орехов (по желанию)

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки маслом.

Разомните бананы в пюре. Добавьте яйца, масло, сахар и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.

В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.

Соедините сухие и влажные ингредиенты. Добавьте орехи, если используете.

Вылейте тесто в подготовленную форму.

Выпекайте 50-60 минут. Проверьте готовность зубочисткой.

Дайте хлебу остыть перед нарезкой.