Салаты: Праздничный стол
Приготовьтесь к праздничным торжествам и удивите гостей великолепными салатами из этой кулинарной книги. "Праздничный стол: Салаты" — это настоящее сокровище для всех ценителей вкусной и красивой кухни. Не важно, являетесь ли вы опытным поваром или только начинаете свой кулинарный путь, "Праздничный стол: Салаты" станет надежным помощником на пути к созданию незабываемых блюд, которые будут радовать ваших близких и друзей на каждом празднике.
Оглавление
- Введение
- Домашний майонез
- Салат «Сказка»
- Салат «Бриз»
- Салат «Генеральский»
- Салат «Камбала»
Купить книгу
Приведённый ознакомительный фрагмент книги «Салаты: Праздничный стол» предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.
Купить и скачать полную версию книги в форматах FB2, ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF и других
Домашний майонез
Вам понадобится:
180 мл растительного масла
1 яйцо комнатной температуры
1 ст. л. уксуса 9%
¼ ч. л. соли
1 ч. л. сахарного песка
1 ч. л. горчицы
перец по вкусу
Приготовление:
В высокую узкую посуду налейте масло, добавьте уксус, соль, сахар, горчицу, перец.
Аккуратно разбейте в миску яйцо.
Возьмите погружной блендер, накройте яйцо и начните взбивать.
Не поднимайте блендер пока не появится смесь похожая на майонез.
Далее взбивайте до густоты майонеза.
Майонез храните в холодильнике.
Приятного аппетита!
