Эта книга даст ответы на самые важные вопросы по питанию: как правильно питаться, какие законы здорового питания необходимо соблюдать, какие продукты необходимо употреблять, а каких остерегаться при различных заболеваниях. В этой небольшой книге собрана самая важная информация по лечению более 300 заболеваний – рецепты различных настоев, отваров, блюд на основе целебных трав, овощей, фруктов. Рецепты собраны в рубрики по заболеваниям, поэтому вы легко сможете подобрать нужное вам средство. Также представлен сборник рецептов натуральной кухни. Описаны способы приготовления различных вкусных, необычных и полезных для здоровья блюд, которые помогут быстро и с удовольствием перейти к правильному питанию.
Приведённый ознакомительный фрагмент книги Народный лечебник Майи Гогулан. Целительные свойства нашей пищи предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.
Купить и скачать полную версию книги в форматах FB2, ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF и других
Целебные свойства нашей пищи, листьев и трав
Средства, применяемые при болезнях сердца и гипертонии
Сердечная недостаточность
1. Береза повислая (листья) — 50 г, шиповник коричный (плоды) — 25 г, стальник полевой (корень) — 25 г. Для изготовления настоя 1 столовую ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, кипятить 15–20 минут, процедить, долить кипяченой водой до первоначального объема. Принимать по ¼-⅓ стакана настоя 3 раза в день в качестве мочегонного средства при сердечно-сосудистой недостаточности.
2. При нарушении сердечной деятельности пить по 100 мл картофельного сока трижды в день натощак, перед обедом и перед ужином в течение 3 недель. Перерыв — 1 неделя, затем курс повторить. Всего на курс — от 5 до 15 л сока.
3. При заболеваниях сердца, при отеках пить сок тыквы по ½ стакана в сутки.
4. 2 столовые ложки измельченных листьев земляники залить 1 стаканом кипятка, кипятить 5–10 минут и настаивать в теплом месте 2–3 часа. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день (сердечно-сосудистые болезни, болезни легких).
Аритмия
1. 2 чайные ложки цветков календулы залить 2 стаканами кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по ½ стакана настоя 4 раза в день при нарушениях сердечного ритма.
2. При нарушениях сердечного ритма, малокровии, заболеваниях желудка, при пониженной кислотности, при запорах принимать по ¼ стакана сока персика за 15–20 минут до еды.
Противопоказания: аллергия, диабет, ожирение.
Авокадо, оливковое масло, рыба (предупреждает инфаркт миокарда), чеснок (предупреждает тромбообразование), грейпфрут, перловка, лук, тыква, сладкая картошка, зеленый чай.
Орехи: грецкие, миндаль. «Эти орехи находятся в постоянном меню членов секты"Адвентисты Седьмого Дня" — среди них сердечных заболеваний почти не наблюдается», — пишет профессор И. Сосонкин.
Миокардит
Ландыш (цветки) — 10 г, фенхель (плоды) — 20 г, мята перечная (листья) — 30 г, валериана лекарственная (корень) — 40 г. 10 г смеси залить 1 стаканом горячей воды и держать в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 15 минут. Охладить 45 минут, оставшееся сырье отжать. Объем довести до исходного кипяченой водой. Принимать в виде настоя в 3 приема в течение дня по ¼-⅓ стакана.
Одышка
От одышки рекомендуется принимать чеснок с медом: 1 кг меда, 10 лимонов, 5 головок (не долек) чеснока. Из лимонов отжать сок, чеснок очистить, натереть на терке. Все смешать и оставить закрытым в прохладном месте на 7 дней. Принимать по 4 чайные ложки 1 раз в день, с остановками по 1 минуте между приемом каждой ложки.
Отеки сердечного происхождения
1. Березовые почки или листья заваривать как чай из расчета: 1 чайная ложка листьев или почек на ½ стакана кипятка. Эту порцию выпивать за день в 3 приема. При употреблении березовых листьев как мочегонного раздражения почек не наблюдается.
2. Применение семян льна.
• При внутренних отеках: 4 чайные ложки семян льна залить 1 л воды, кипятить 10–15 минут, кастрюлю закрыть и поставить в теплое место. Дать настояться 1 час, можно не процеживать. Для вкуса добавить лимонного сока. Пить по ½ стакана через 2 часа, 6–8 раз в день, результат достигается через 2–3 недели. Лучше пить горячим.
• При водянке: 4 чайные ложки семян льна залить 1 л воды, кипятить 15 минут, настоять, укутав, 1 час, можно не процеживать. Принимать по ½ стакана через 2 часа 6–9 раз в день горячим. Результат — через 2–3 недели.
Лечение гипертонической болезни
1. При гипертонической болезни 1-й стадии как проявление общего невроза принимают валериану.
• 10 г корней и корневищ залить 200 мл кипящей воды, кипятить 30 минут и настаивать 2 часа. Принимать по 1 столовой ложке 3–4 раза в день;
• 10 г корней и корневищ измельчить, залить 300 мл воды комнатной температуры, кипятить 15 минут и охладить. Принимать по ½ стакана 3 раза в день;
• Растолочь корни в ступке в порошок. Принимать по 1–2 г порошка 2–4 раза в день.
Эффективность валерианы оказывается более высокой при систематическом и длительном ее применении ввиду медленного развития максимального лечебного эффекта.
2. Принимают отвар и настои ягод калины.
• При гипертонии, отеках, истерии приготовить отвар: 1 столовую ложку ягод калины поместить в эмалированную посуду, залить 1 стаканом горячей воды, кипятить на слабом огне 30 минут, охлаждать 10 минут, процедить и довести объем до исходного. Принимать по 1–2 столовые ложки 3–4 раза в день после еды.
• Приготовление настоя: 2 столовые ложки плодов измельчить, залить горячей водой, кипятить на слабом огне 15 минут, охладить, процедить и отжать. Принимать по ⅓ стакана 3–4 раза в день до еды.
3. Нужно есть печеный картофель в «мундире» вместе с кожурой или 1–2 шт. свежих луковиц в день.
4. Ванны с хмелем принимают при повышенном артериальном давлении, атеросклерозе.
5. Плоды аронии черноплодной (черноплодной рябины) — одно из средств лечения гипертонии, авитаминоза, атеросклероза.
• Принимать сок по ½ стакана в день в течение 2 недель.
• Зимой готовят настой сухих плодов: 2–4 столовые ложки плодов залить 2 стаканами кипятка, настаивать в термосе и пить на следующий день в 3 приема по ½ стакана за 30 минут до еды.
• При лечении гипертонии иногда назначают сок аронии: по 50 мл 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 10 дней, или по 100 г свежих плодов 3 раза в день.
Средства для снижения артериального давления:
1. Валериановую настойку (большой концентрации) без примеси нюхать перед сном в течение 1–1,5 минуты каждой ноздрей. Продолжительность 2–4 месяца. На людей с высоким артериальным давлением валериана не оказывает быстрого и заметного действия, затем она начинает благотворно снижать артериальное давление.
У некоторых на следующий день болит голова. Это значит, что валериана действует, но доза слишком велика, поэтому следует в первые дни лечения делать вдох неглубокий, затем постепенно увеличивать. Ни в коем случае нельзя нюхать валериану, когда необходимо бодрствовать. В этом случае борьба со сном после вдыхания валерианы ведет к нервному расстройству.
2. Также для снижения давления принимают морковный сок в разных сочетаниях.
• Смешать по 1 стакану меда, морковного сока, сока хрена с соком лимона. Хранить в стеклянной банке с плотной крышкой в прохладном месте. Принимать по 1–2 чайные ложки 3 раза в сутки за 1 час до еды или через 2–3 часа после приема пищи.
• Смешать по 1 стакану меда, морковного и свекольного сока, сока хрена с соком одного лимона. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 1 час до еды. Длительность лечения 1,5–2 месяца. Натертый хрен предварительно настаивать в воде в течение 36 часов.
Сельдерей, средиземноморские семечки, рыба (в том числе — жирная), картофель белый, водоросли.
Приучите себя есть без очищенной и даже йодированной соли или употребляйте соль в очень малых дозах:
• избегайте продуктов, на этикетках которых увидите надпись, что он содержит соль;
• при повышенном артериальном давлении будет хороша та пища, в которой много клетчатки (овсяные, рисовые, пшеничные, ржаные отруби);
• ешьте яблоки, спаржу, морскую дыню, бананы, брокколи, баклажаны, чеснок, грейпфрут, зеленые лиственные овощи, коричневый рис, гречку, пшено, перловку.
Соль, сыры, брынза; солодковый корень; сардины и скумбрия.
Средства, применяемые при лечении болезней сосудов
Лечение атеросклероза
1. При атеросклерозе, гипертонической болезни, переутомлении принимать по ¼ стакана мякоти грейпфрута за 20–30 минут до еды, а при бессоннице — по ½ стакана на ночь.
2. При атеросклерозе применяется такой настой:
Капуста морская — 10 г, боярышник (плоды) — 15 г, рябина черноплодная (плоды) — 15 г, брусника (листья) — 10 г, череда (трава) — 10 г, пустырник (трава) — 10 г, ромашка аптечная (цветки) — 10 г, кукурузные столбики с рыльцами — 10 г, крушина (кора) — 10 г.
10 г сырья в эмалированной посуде залить 1 стаканом горячей кипяченой воды и держать на водяной бане 15 минут, охлаждать 45 минут, оставшееся сырье отжать. Объем довести до исходного кипяченой водой. Принимать по ¼-⅓ стакана настоя после еды 3 раза в день.
3. Хорошим действием обладает репчатый лук.
• Для лечения и профилактики атеросклероза употреблять смесь из равных частей свежего лука и меда.
• При атеросклерозе, особенно при склерозе мозга натереть на мелкой терке лук репчатый, отжать. 1 стакан лукового сока смешать с 1 стаканом молока. Хорошо размешать. Если мед засахарился, то слегка подогреть на водяной бане. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 1 час до еды или через 2–3 часа после еды.
4. Хорошо вымытые листья подорожника нарезать, намять, выжать сок, смешать с равным количеством меда, варить 20 минут. Принимать по 2–3 столовые ложки в день. Хранить в хорошо закрытой посуде в прохладном месте. Этот настой, а также и свежий сок из листьев подорожника рекомендуются при атеросклерозе и при желудочно-кишечных заболеваниях.
5. Сок редьки является незаменимым средством для профилактики и лечения атеросклероза сосудов сердца и головного мозга. При лечении сок редьки рекомендуется комбинировать с соком яблок.
При склерозе кровеносных сосудов, кашле: 1 десертную ложку цветков гречихи заварить 0,5 л кипятка, настоять 2 часа в закрытом сосуде, процедить. Принимать по ½ стакана 3–4 раза в день.
Общеукрепляющее средство, противосклерозное: 300 г чеснока положить в бутылку (вымыть и очистить) и залить спиртом. Настаивать в течение 3 недель и принимать по 20 капель ежедневно на ½ стакана кислого, односуточного закисления молока или сыворотки.
Вот что должно стать вашей ежедневной пищей.
Лесные орехи, авокадо, оливковое масло, миндаль, масло канолы.
• Плоды черной смородины, смешанные с сахаром в соотношении 1:2, полезны для профилактики атеросклероза и снижения артериального давления при гипертонической болезни. Принимать с водой (1 столовая ложка смородины с сахаром и 3 столовые ложки воды), в день 1–3 столовые ложки перетертой смородины (не больше!).
• Яблоки считаются хорошим диетическим средством при нарушении обмена веществ, ожирении и подагре, в свежем виде — для профилактики атеросклероза. Лучше употреблять их свежими, так как они содержат вещества, способные окислять витамин С, а термическая обработка приводит к уничтожению этих веществ и уменьшению в организме витамина С. Сок яблок хорошо укрепляет сердечно-сосудистую систему, полезен людям умственного труда. При атеросклерозе, гипертонии, ожирении, заболеваниях желчного пузыря принимать по ½ стакана яблочного сока за 15–20 минут до еды.
Лечение варикозного расширения вен
1. В первую очередь надо сказать о препаратах из конского каштана. Они понижают свертываемость крови, укрепляют стенки капилляров вен, предупреждают образование тромбов, способствуют рассасыванию образовавшихся тромбов. Применяются внутрь и наружно при геморрое, спазмах сосудов, для лечения тромбофлебита, при язвах голени и расширении вен.
• При воспалении вен конечностей провести курс лечения конским каштаном 2–8 недель, но не более 12, при геморрое — 1–4 недели. Листья и плоды каштана по 5 г измельчить, смешать и залить 2 стаканами горячей воды, держать в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 30 минут, процедить горячим и довести объем до исходного. Принимать в первые два дня по 1 столовой ложке 1 раз в день, в последующие (при хорошей переносимости) — по 1 столовой ложке 2–3 раза в день после еды.
• 50 г цветков или плодов каштана залить 0,5 л 20 %-й водки, настаивать 2 недели в теплом темном месте, взбалтывая ежедневно. Принимать по 30–40 капель 3–4 раза в день в течение 3–4 недель.
2. Наполнить ½ пол-литровой бутылки резаными листьями каланхоэ и налить доверху водки или 70 % — го спирта. Поставить в темное место и периодически встряхивать. Через неделю настойка готова. Натирать вечером ноги, начиная от стопы и двигаясь к коленям и выше. Боли в ногах проходят сразу, но для излечения, исчезновения сетки вен необходимо повторять процедуру 4 месяца подряд.
3. При расширении мелких капилляров и вен: свежие листья орешника собрать в июне, высушить в тени. 1 столовую ложку орешника заварить в 1 стакане кипятка, как чай. Пить отвар по ½ стакана 4 раза в день.
4. Для лечения расширения вен можно использовать хорошо созревший помидор, разрезать его на ломтики и прикладывать их к расширенным венам. Через 3–4 часа заменить ломтики свежими.
5. При флебитах и тромбофлебитах применять смесь из тысячелистника — 50 г, бессмертника (цветки) — 200 г и по 100 г листьев брусники, коры крушины и листьев березы. 1 столовую ложку измельченной смеси заварить 300 мл кипятка, нагревать 5 минут, настаивать в теплом месте 4 часа. Принимать в теплом виде по ½ стакана 3 раза в день за 15–20 минут до еды.
6. При тромбофлебитах: 2 столовые ложки соплодий (шишек) хмеля залить 0,5 л кипятка, настаивать 2 часа и процедить. Принимать по ½ стакана 4 раза в день до еды.
Лечение геморроя
1. Применение ванночек с холодной водой при геморрое облегчает состояние больного.
2. При геморрое принимать по ⅓ стакана настоя 3 раза в день до еды: календула — 10 г, тысячелистник (трава) — 10 г, девясил (корень) — 15 г, шалфей (трава) — 10 г, крапива (трава) — 15 г, мята перечная (трава) — 10 г, ромашка аптечная (цветки) — 10 г, пастушья сумка (трава) — 10 г, тополь черный (почки) — 10 г. Залить 70 %-м спиртом или водкой из расчета 100 мл на каждые 25 г смеси трав. Настаивать 15 дней, процедить, профильтровать.
3. Рассол (сок) квашеной капусты применяется при геморрое, сопровождающемся сильными запорами и кровотечениями, и как слабительное. Принимать по ½ стакана за 30 минут до еды, постепенно увеличивая количество до 5–6 стаканов в день. Готовить его необходимо ежедневно, чтобы он был свежий. Принимать в теплом виде. Курс лечения 3–4 недели.
4. Применение картофеля.
• Натереть сырой картофель, выжать сок в столовую ложку и маленькой спринцовкой ввести на ночь. Срок лечения — 10 дней.
• Из сырой картофелины выстругать свечку в палец толщиной с тупым концом. Ввести в задний проход при геморрое и оставить на ночь. Утром свеча выйдет с калом и при легком натуживании. Если сильно сушит, обмакните свечку в мед.
5. Для лечения расширения вен и геморроя в народной медицине употребляют свежий сок из цветков каштана конского по 25 капель 2–3 раза в день.
6. При геморрое листья крапивы — 1 часть, трава душицы — 2 части, кора крушины — 2 части. 1 столовую ложку смеси заварить 1½ стаканами горячей воды, кипятить 5 минут, настоять 4 часа в теплом месте. Пить в теплом виде по ½ стакана 3 раза в день за 15 минут до еды.
7. При геморрое и воспалении прямой кишки рекомендуются лечебные клизмы (по 1/5 стакана) из слизи льняного семени, немного подогретой. После клизмы необходимо лечь в постель на час.
Для приготовления слизи: 3 г семян залить ½ стакана кипятка, взбалтывать 15 минут и процедить.
8. Вставить в задний проход свечку из засахаренного меда.
9. Заварить 1½ столовой ложки сухой ромашки в стеклянной чашке, накрыть, укутав, настаивать 20 минут. За это время сделать очистительную клизму теплой водой. Отвар процеженной ромашки температурой 37 °C набрать в спринцовку № 3 и ввести в заднепроходное отверстие. Лечь на бок и подождать, пока всосется полностью. Эту процедуру надо проделывать каждый вечер, а по возможности — несколько раз в день.
10. Из зрелых ягод рябины отжать сок. Принимать по 75–100 г сока 3 раза в день, можно в него добавить мед и сахар. Запивать холодной водой. Прекрасное послабляющее средство. При геморрое наступает облегчение.
11. Почечуйный чай (трава) — одно из средств лечения геморроя. Заварить крутым кипятком и пить несколько раз в день.
12. Семена ячменя поместить в теплую влажную среду, когда они прорастут — высушить. Взять 2 столовые ложки измельченных сухих проростков, залить 1 л кипятка и настоять 4 часа. Пить по ½ стакана 4–6 раз в день с медом.
Конец ознакомительного фрагмента.
Приведённый ознакомительный фрагмент книги Народный лечебник Майи Гогулан. Целительные свойства нашей пищи предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.
Купить и скачать полную версию книги в форматах FB2, ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF и других