Булочка с корицей

Лидия Степ (2024)

Книга, в которой вы отдыхаете на берегу моря: наслаждаетесь вкусом домашнего вина, вдыхаете запах спелых фруктов, слушаете жужжание пчел.. а внутри созревает тихое ощущение счастья. История погружает в мир удивительных историй. В центре повествования — жители деревни у моря, чьи жизни переплетаются в причудливый узор, полный радости, волнений и неожиданных открытий.

Глава II

Булочка с корицей.

Утро в деревне у моря начинается не с петухов, а с красных маленьких рачков, которые вылезают из песка, пока не сильно печет. Или с медуз, которых часто выбрасывает волнами к берегу. Иссу бабушка водила на море утром, пока солнце медленно поднималось из-за горизонта, окрашивая небо в цвет персиков, как знак взаимной любви в южной природе. Воздух в это время у воды всегда свежий и прохладный, наполненный ароматом озона и горячего песка.

Бабушкин дом расположен на небольшом холме, откуда открывается потрясающий вид на деревню. Исса шла, держась за бабушкину руку, вниз к морю и слушала бабушкины рассказы про рыбаков, которые шли часто навстречу после ночного лова. На берегу у пирса они привязывали свои лодки канатами, заросшими тиной, и направлялись довольные домой. Рыбаки приветствуют Иссу с бабушкой. В маленьких деревнях принято здороваться друг с другом. А потом снова в воздухе эхом звучали громкие голоса, обменивающиеся восхищениями улова из ведер.

На улицах деревни уже в раннее время кипит жизнь. Местные жители занимаются своими обычными делами: готовят завтрак, убираются дома, поливают сад, ухаживают за животными. Дети тоже не спят — играют на улице и бегают по траве босиком.

Бабушка Иссы расправляла клетчатый плед, доставала из пестрой пляжной сумки фрукты, воду и полотенце, чтобы обтереть внучку после морских процедур.

Алиса заходила в море постепенно, исследуя берег маленькими шагами. Когда стопы привыкали к леденящей воде, она ступала чуть глубже. Легкий прилив кружил Алису в своем медленном танце, и тогда лучи солнца начинали падать на улыбающееся лицо, как звездные метеориты, отражаясь белыми искринками от воды. Иссе хотелось снова и снова нырять в волны, чтобы они лениво вздымали ее на несколько уровней выше над горизонтом и опускали обратно. Туда — и обратно, туда — обратно. Как вдруг, уже при выходе из воды, откуда ни возьмись, самая большая волна за всю историю купания в море вмяла Алису обратно в соленый песок, словно играя. Вода обиженно обжигала Алисе рот, попадала через ноздри, заставляя грудь прерывисто выпускать воздух в кашле. Но и это ничуть не унимало желание отогреться по требованию бабушки и вернуться скорее обратно в игру с волнами.

Утро в деревне у моря — это необыкновенное время, к которому не привыкают, даже если живут здесь с самого рождения. Явно или в подсознании здесь нельзя не ощущать трепет наслаждения. Бабушка Гуня тоже садилась в полном умиротворении, закапывала ножки в теплый песок, еще холодный под поверхностью, и в блаженстве закрывала глаза. Наслаждалась всем, что ее окружало в тот момент: любимая внучка, тишина, шепот морских волн, красота ясного неба и мягкие лучи солнца.

— Бабушка, смотри на облака! Они похожи на сладкую вату, — Исса сжимала коленки руками, дрожащая от холода, и смотрела на небо.

— А я думаю, что облака больше похожи на пломбирный крем.

— Я бы так хотела их попробовать!

— А если невкусные, Иссуша?

— Они точно вкусные, потому что сладкие. Смотри, бабушка, там было облако, а уже растворилось в разные стороны. Сахар в чае тоже так тает — значит облака сладкие, раз так растворяются.

— Сахар тает в чае, а облака по-твоему в чем? Там же небо. Воздух. Самолеты летают.

— В тучках, конечно. В них вода, — для Иссы все было проще простого.

— Погляди, на небе — ни тучки, — бабушке всегда было интересно узнать продолжения маленьких историй, поэтому в ответ она задавала внучке уточняющие вопросы.

— Будут.

В разговорах о сахарной вате и пломбирных кремах даже бабушка почувствовала голод. В деревне было много интересных вывесок: «Молочная лавка», «Черноморская улица», «Все по двадцать», но самая любимая вывеска у местных жителей, бабушки и Иссы в том числе, скромно гласила: «Булочная номер пять». Черничный пирог, слойка в глазури, кексы с маком, пончики в сахарной пудре, московская плюшка. И уже по некой негласной традиции, соседи привыкли встречаться по утрам в булочной, словно на это было выделено время, которое нельзя занимать никакими другими заботами. Булочная в деревне у моря в одиннадцать утра в субботу — весьма самобытный и неповторимый ритуал, который знает только исконный житель.

А бабушка Иссы всегда говорила, что «увкуснюсенькое» можно есть только в хорошем настроении, когда плюшка становится не насущной потребностью, а наполняет наше нёбо сладкой истомой. Тогда непременно появляется приятное благорасположение к жизни. А если есть на голодный и грустный желудок, то ничего, кроме ожирения не появляется. Бабушка Гуня была всегда счастливой и довольной жизнью, либо часто старалась в это верить, поэтому почти каждый день водила Иссу есть «увкуснюще» сладкие пышные булочки, запивая «увкуснюще» сладким какао или густым терпким кофе. И никогда не страдала ожирением. И вообще никогда не страдала ничем. Или, по крайней мере, так казалось.

Алиса с бабушкой застыли перед витриной с булочками, каждая выбирая свою утреннюю счастливицу. Улитка с изюмом в глазури очень привлекала своим аппетитным сахарным блеском, но и булочка с корицей казалась не менее вкусной. Алиса выбрала улитку с изюмом, так как ей понравилось название «Улитка». Представлялась спиралевидная жилплощадь, внутри которой было все: кроватка с подушкой, чайничек, цветочки в горшочках и коврик посреди комнаты. А улитка там маленькая-маленькая, ходит в своих пушистых тапочках и махровом халате. Это казалось забавно.

Хотя эта булочка с корицей.. в ней было что-то непростое. Она тоже имела форму улитки, но ничего общего с улиткой в глазури с изюмом. В пекарню зашла татик Кабато, которая всегда берет «вениковый» чай, что с ее слов означает чай с травами. После нее делала заказ бабушка, наконец-то определившись с эклерами и кофе.

— Мария, мне, пожалуйста, эклеры с белковым кремом и кофе. Покрепче. Исса, что ты будешь?..Улитку с изюмом и какао для Иссы, дорогая.

Мария. Так звали владелицу любимой пекарни в деревне. Женщина средних лет, Мария, имеет крупные черты лица, и это очень идет ее профессии. Сам ее носик говорит о том, что она мастерски готовит сладкое пирожное «картошка», а пухлые розовые губы утверждают о том, что ватрушки с малиной нигде вкуснее не найти. Ее каштановые волосы, цвета шоколадной глазури, чаще всего собраны в пучок. В пекарне Мария всегда надевает красный фартук и красит губы красновато-бордовой помадой цвет-в-цвет.

— Гуня, куда, ну! Тебе нэльзя пить крэпкий кофе. Ты же знаешь, как это врэдно для твоего хрупкого сэрдца, — татик Кабато выговаривала гласные с южным акцентом.

— Я знаю лишь то, что есть вещи, о которых иногда стоит забывать. Но ты всегда мне о них напоминаешь! Кабато, вот ты мне скажи одно: ты пила когда-нибудь хороший кофе? Кофе — это пропуск в новый мир. Там есть и радость, и тепло в душе.

— Э, нэ! Я пью только чай, остальных напитков я нэ признаю.

— Ну я же тебя спрашиваю именно про хороший кофе. Хороший кофе и просто напиток — это прямо-таки совершенно разные вещи!

— Мару-э! Вот ты что пьешь? Чай или кофе? — Мария с улыбкой взяла турку, не отрываясь разговором от дела, и налила жидкость цвета морской ночи в маленькую чашечку. На полочке возле печи можно заметить, как выставлены красивые фарфоровые чашки разных форм и размеров. Некоторые из них расписаны яркими цветами и изящными узорами, другие украшены рельефными изображениями птиц и животных. Каждая чашечка казалась маленьким произведением искусства, как и вся выпечка на витрине.

— Я пью бренди. Я настолько застряла в своем сахарном бизнесе, что боюсь забыть вкус горечи без иллюзий. Но по правде говоря, я знаю о вас больше, чем вы сами о себе, — с этим утверждением Мария поставила заказ из умилительной чашечки чая, эклера, какао и улитки с изюмом на поднос.

— Это же как, ну? — татик Кабато подняла одну бровь с интересом, что бровь почти достала до начала линии роста ее жгучих волос.

— А вот так, что у каждого свой напиток. Татик Кабато любит травяной чай, чтобы лучше замечать каждую мелочь в других людях, Гуня пьет крепкий кофе, так как получает удовольствие от жизни. Десять минут уходит на маленькую чашечку, пять минут из которых Гуня вдыхает аромат. Но есть еще одна категория. Любители какао. Представляете? Среди нас с вами есть такой человек. Для него нет ничего лучше, чем дождливым туманным днем насладиться чашечкой какао. Он говорит, что детям нужно пить больше какао бобов, чтобы быть смуглыми, а не блеклыми. И внучка у него, поэтому, как бобы — шоколадная. Он всегда приходит сюда со своей загорелой внучкой. А пасечник Панас..

— Очевидно, Панас — самый понятный напиток! — с восторгом отметила бабушка Иссы, — Мед и чай — это два ингредиента, которые идеально сочетаются друг с другом. По себе знаю, что с чаем и ложечкой меда Панаса приходит небывалое ощущение спокойствия и уюта.

Бабушка Гуня и Исса часто ходили к дедушке Панасу на чай. Алиса заметила, что это, действительно, целое волшебство. Сначала кладешь ложечку меда, а потом запиваешь его горьким чаем. Сначала чай кажется таким терпким, что даже вяжет язык. Но позже, смешиваясь с медом, во рту раскрывается целый альянс ароматов лета: полевые цветы, пыльца, вкус облаков, спустившихся на цветы в виде утренней росы, и даже где-то мелькает пчелиное жужжание. Хотя, жужжание слышно наяву. Дедушка Панас открывает окно, где становятся слышны все ноты его трудолюбивой пасеки.

Алиса уже доедала свою улитку с изюмом в глазури, пока вокруг оживленно велась беседа о любимых напитках жителей деревни у моря. И это то, что было важно. Какао, чай, кофе. Крепкий, сладкий, горький, молочный. Разные вкусы каждого жителя делали день более интересным, а мир вокруг более красочным. И это только напитки, а можно обсудить еще десерты, а если выйти за пределы булочной, то можно узнать про любимые телепередачи, книги, цветы в саду, медовых пчел, узнать про целебные травы или даже секреты, которые есть у каждого человека. Исса в тот момент поняла, что в жизни нужно всегда иметь что-то «любимое», чтобы люди вокруг могли лучше тебя понимать.

Алиса подумала про себя и решила, что она точно любит розы, персики, деревню у моря, бабушку, какао, булочку-улитку с изюмом.. или все же с корицей? Вдруг ей стало жаль, что она не выбрала булочку с корицей. Она теперь выглядела красивее, чем улитка с изюмом. Теперь все пойдет наперекосяк. Мария будет иметь неправильное представление о ее натуре и поведает всему миру невесть что! Нарисует портрет, не соответствующий реальности. Так и будет в истории об Алисе: «Она любила морщинистый изюм, похожий на пальцы после долгого морского купания, вместо ароматной корицы, согревающей сердце в любую погоду.»

Прервал беседу и размышления Алисы странный человек, который зашел в пекарню. Он сразу привлек внимание всех присутствующих. Это был невысокий мужчина с седой бородой на смуглой коже и яркими голубыми глазами. Одет он был в длинный плащ и широкополую шляпу, а на шее у него висел большой медальон с изображением солнца и луны.

— Здравствуйте, путницы..

— Самвел, здравствуй! — сразу же отреагировала на приветствие Мария, — А мы как раз тебя ждали. Куда ветер унес твою непоседливую спутницу?

Дедушка Самвел засмеялся добрым глухим смехом, исходящим из самого центра его груди при упоминании «спутницы», как дверь открылась и пристальный взгляд исподлобья коснулся глаз Алисы. Это была та самая темная, как уголек, девочка. Она молча подошла к дедушке и взяла его за руку, спрятавшись скромно за его спину..«как бобы — шоколадная..»

— Мадам Мари, будьте добры нам..

— Два густых какао с собой.. — Мария знала все наизусть. Самвел улыбнулся и молча кивнул, доставая из кармана плаща потрепанный кожаный портмоне. Но тут снизу его что-то дергало за край плаща. Дедушка обернулся в сторону черноволосого уголька, все это так не было похоже на ее обычное поведение. Девочка что-то шепнула ему на ухо, и обратно спряталась за спину, кротко выглядывая на Алису из-за спины Самвела, который в этот момент уже обращался к Марии:

— И булочку с корицей, мадам Мари, пожалуйста.

Дальше произошло нечто необъяснимое: Мари выдала булочку с корицей в бумажном пакетике и какао для Самвела и маленького шоколадного боба. Дедушка отдал пакет в маленькие смуглые, как и он сам, ручки. Девочка осторожно направилась в сторону Алисы и отдала ей бумажный пакетик. Алиса вытаращила глаза наружу, не в силах дать объяснение тому, что только что произошло.

— Это тебе. В следующий раз подумай хорошенько, прежде чем взять, — впервые Алиса увидела улыбку загадочной девочки. И она показалась ей очень очаровательной, — Меня зовут Силья.

— Меня Алиса.. а как..

— У нас в деревне принято, что у всех есть свое сокращенное имя.

— Здесь меня зовут Исса.

— Я знаю. Меня дедушка ждет, я пойду..

— Как ты узнала про булочку с корицей?

— Я все о тебе знаю.

И это был тот самый момент, когда для дружбы было достаточно одной булочки с корицей. Но как она могла узнать? Прочитала мысли?

Глаза Сильи были глубокими и загадочными, как бездонные колодцы. Она была энергичной, но при этом тихой и задумчивой. Предпочитала наблюдать за окружающим миром из-за дедушкиной спины, а не участвовать в нем непосредственно. Ее улыбка была редкой и мимолетной, словно луч света в темном лесу. Она была полна секретов, которые сразу невозможно разгадать. Но в то же время она была прекрасна в своей таинственности, еще будучи ребенком. Силья. Да что мы вообще можем о ней знать?