Закупки в ритейле
С начала ХХI века торговые сети активно захватывают российские города и веси. И сегодня, несмотря на бум маркетплейсов, ритейл всё ещё держит пальму первенства среди покупателей и сдавать позиции не собирается.Чем берет ритейл? Ассортиментом, низкими ценами и шаговой доступностью.Кто же поддерживает конкурентную мощь супермаркетов изнутри? Конечно, закупщики! Это без преувеличения элита отечественного снабжения, драконовскими мерами, личной бескомпромиссностью и тенью стоящего за их спинами ритейла ежедневно продавливающая поставщиков и получающая от них невозможное.Эта книга — возможность заглянуть на «кухню» закупок в сетевой розничной торговле и понять, как там всё устроено. Книга будет полезна как закупщикам торговых сетей — для расширения профессионального кругозора — так и их поставщикам. Вооружившись содержащимися в ней знаниями, они смогут гораздо эффективней вести свой бизнес с ритейлом.Автор — профессиональный снабженец с более чем 20-летним стажем в закупках.
Оглавление
Купить книгу
Приведённый ознакомительный фрагмент книги «Закупки в ритейле» предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.
Купить и скачать полную версию книги в форматах FB2, ePub, MOBI, TXT, HTML, RTF и других
Этика и мотивация байеров
„Оборотная сторона славы? Нельзя воровать в супермаркетах, даже если очень хочется.“
Джим Керри актёр, комик, продюсер
Одной из ярких особенностей закупок в сетевых холдингах является корпоративная этика байеров и корпоративная система их мотивации.
Самое главное правило заключается в том, что закупщикам категорически запрещается вступать в личные отношения с поставщиками — и упаси Господи, в дружеские! Байер обязан незамедлительно поставить в известность своих руководителей, если у него существует или вдруг возникает заинтересованность в конкретном поставщике либо если в компании появляется поставщик, с которым его связывают родственные, дружеские или просто «теплые» отношения.
В той или иной формулировке такие условия записаны в трудовых договорах байеров практически всех торговых сетей.
Разумеется, как говорят в некоторых кругах, правила пишутся для того, чтобы их нарушать. И в ритейле трудятся люди, которым ничто человеческое не чуждо. Но это предмет для отдельного разговора.
