Dorothy Calimeris and Lulu Cook
The Complete Anti-Inflammatory Diet for Beginners: A No-Stress Meal Plan with Easy Recipes to Heal the Immune System
All rights reserved.
First published in English by Rockridge Press, an imprint of Callisto Media, Inc.
Перевод Соколовой А. Ю.
© Text © 2017 by Callisto Media, Inc.
© Соколова А. Ю., перевод, 2021
© ООО «Издательство АСТ», 2021
Ваше пошаговое руководство к действию при переходе на противовоспалительное питание
Хронические воспаления больше не будут тянуть вас на дно, выжимая все соки, лишая энергии и ухудшая здоровье. Вы можете обратить вспять воспалительные процессы простыми изменениями в рационе, а наша книга о противовоспалительной диете для начинающих поможет разбить весь процесс на небольшие шаги, которые сэкономят ваше время.
1. Узнайте о диете.
Правила соблюдения противовоспалительной диеты ждут вас на стр. 16. А на стр. 24–25 вы найдете информацию о продуктах, которые могут снизить воспалительную реакцию, а какие усугубить.
2. Планируйте меню и делайте заготовки.
Придерживайтесь двухнедельного плана, чтобы внедрить здоровое питание в свою повседневную жизнь самым эффективным способом. С нашими списками покупок и советами по экономии времени вы начнете правильно питаться прямо сейчас!
3. Ешьте, храните и разогревайте.
Рецепты в нашем плане позволят вам готовить с запасом, что даст возможность взять их с собой на обед или заморозить на случай загруженных будней и вы заняты для готовки. В рамках нашего плана питания вы найдете советы по использованию оставшихся блюд после приема пищи, поэтому вы сможете разнообразить свое меню без лишних хлопот, не тратя много времени у плиты.
После двухнедельного плана здорового питания вы можете повторить его, превратив в план на месяц, или выбрать один из множества дополнительных рецептов, представленных в третьей части для разнообразия рациона.
